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Salame del guelfo
in filzetta corto
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Nome prodotto:
Salame del guelfo in
filzetta corto – cod. 1308
Descrizione:
Prodotto insaccato in
budello filzetta naturale di suino. Il peso d’ogni pezzo è circa
500/600 grammi a stagionatura pronta vendita, mentre la lunghezza è circa
25/30 cm.
Conservazione:
tenere il prodotto
al fresco.
Caratteristiche:
Tutti
i prodotti sono ottenuti con carne di suino italiano selezionato.
Il pH delle carni fresche è circa 5,80. |
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