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Guanciale stagionato
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Nome prodotto:
Guanciale stagionato – cod.
2741
Descrizione:
Goletta di suino fresco
con cotenna. Il peso d’ogni pezzo è circa
1,4 Kg a stagionatura pronta vendita.
Conservazione:
tenere il prodotto
al fresco.
Caratteristiche:
Il prodotto è privo
di conservanti e coloranti. Inoltre, è senza
latte e derivati e non contiene fonte di glutine.
Tutti
i prodotti sono ottenuti con carne di suino italiano selezionato.
Il pH delle carni fresche è circa 5,80. |
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