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Salame tipo Napoli piccante
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Nome prodotto:
Salame tipo Napoli piccante – cod.
537
Descrizione:
prodotto insaccato in
budello naturin. Il peso d’ogni pezzo è circa
1 Kg a stagionatura pronta vendita, mentre la lunghezza è circa 35/40
cm.
Conservazione:
tenere il prodotto
al fresco.
Caratteristiche:
Tutti
i prodotti sono ottenuti con carne di suino italiano selezionato.
Il pH delle carni fresche è circa 5,80. |
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